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Comunità che Supporta l'Agricoltura (CSA)

csa

Cassette settimanali di ortaggi stagionali

CSA significa Comunità che Supporta l'Agricoltura ed è una partnership tra noi (gli agricoltori) e voi (i consumatori), in cui potete sostenerci abbonandovi ad una serie di casse settimanali di ortaggi stagionali per un periodo che va da 1 a 20 settimane. Questo consente all'agricoltore di pianificare in anticipo, sia in termini di produzione di colture che di rigenerazione del suolo. È di gran lunga il modo più efficace (e apprezzato) per sostenere il nostro lavoro ed è stato riconosciuto a livello globale come uno dei modi più radicali per riprenderci responsabilità dei nostri sistemi alimentari.


Perché dovresti diventare un membro di CSA?

In quanto membro della CSA:

  • ti assicuri una fornitura di verdure fresche, di alta qualità e nutrienti, raccolte poche ore prima del ritiro, il e che quindi conservano più valore nutrizionale e rimangono fresche più a lungo.

  • sostieni i nostri metodi rigenerativi, volti a migliorare la biodiversità e la resilienza del nostro paesaggio, nonché a restituire la sovranità del nostro sistema alimentare alla comunità locale.

  • sarai introdotto, di tanto in tanto, a nuove varietà di ortaggi e riceverai consigli e ricette interessanti da provare.

  • sarai invitato a partecipare ai nostri tour dell'orto, per vedere cosa facciamo, perché lo facciamo e farci tutte le domande che vorrai sul nostro operato

  • avrai i nostri prodotti al miglior prezzo possibile e con molti extra durante tutto l'anno. Il valore dei prodotti in cassetta sarà sempre maggiore del prezzo pagato. Ogni qualvolta che ci sarà abbondanza di alcune colture le inseriremo in cassetta e se ci sarà una quantità limitata di uno specifico ortaggio, la riserveremo per te.

Come funziona la CSA?

Per diventare un membro di CSA:​

  • Decidi se prenotare una sola cassetta (al prezzo di 16 euro) oppure abbonarti per 4-8-12-20 settimane (al prezzo di 15 euro a cassetta)

  • Mandaci un messaggio WhatsApp al numero 351 7050261, e ti invieremo le istruzioni per il pagamento ed il ritiro

  • I giorni di ritiro disponibili sono: Sabato mattina (9-12) o Mercoledì sera (18-20)

  • Cosa succede se vai in vacanza? Se sei assente per un periodo massimo di 3 settimane, ci sono tre opzioni:

    • un amico può ritirare la tua cassetta al posto tuo

    • puoi donare la tua cassetta ad un'associazione di tua o nostra scelta

    • puoi ricevere un buono sconto per uno dei nostri corsi.

Cosa si trova di solito in cassetta?

Ogni cassetta contiene dai 3 ai 5kg di ortaggi, per un valore totale che va dai 16 ai 18 euro. Se ti abboni per più di 4 settimane, riceverai le tue cassette al costo di soli 15 euro.

Ogni cassetta contiene dagli 8 ai 12 ortaggi diversi, a seconda della stagione e di cosa c'è di buono in campo.

Di settimana in settimana, cerchiamo di variare il più possibile il contenuto e le varietà.

Qui sotto puoi vedere delle foto che mostrano gli ortaggi che potrai trovare in cassetta. Le foto sono indicative, e non rappresentano il contenuto esatto delle cassette, ma soltanto la varietà possibile.

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